
Panettone ricoperto di glassa alle nocciole - Prodotto da forno a lievitazione naturale
INGREDIENTI: farina di
grano tenero tipo "0", uva sultanina, glassa alle
nocciole 12% (zucchero, albume di
uova fresche,
nocciole 16,9% pari al 2% del prodotto finito, amido di riso, farina di riso),
burro, zucchero, scorze di agrumi candite (scorze di arancia e cedro), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) tuorlo di
uova fresche, lievito naturale( farina di
grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale) ,
latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio e soia.
VALORI NUTRIZIONALI. Valori medi per 100 gr - energia 1590 kj/379kcal, Grassi 15 g di cui acidi grassi saturi 9,5 gr, carboidrati 53g di cui zuccheri 29 g, fibre 2,6 gr, proteine 6,4, gr sale 0,40 gr